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Terra e Vita
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notizia del 18/9/2009 ]
SANA
Biologico, ancora bene i consumi
ma la produzione segna il passo TV n. 37/09
Il ministro Zaia: «Nella Finanziaria saranno disponibili tutti i fondi necessari al comparto»
Nella gdo il fatturato cresce del 7,4%. Ma gli operatori bio calano dell’1,2%
Il biologico non è più una moda per pochi e i suoi prodotti sono sempre meno di nicchia. In assoluta controtendenza con l’agroalimentare convenzionale, infatti, i consumi di prodotti naturali continuano a crescere attestandosi attorno al 3% della spesa alimentare complessiva delle famiglie italiane.
«Il settore del biologico sta attraversando un vero e proprio boom – ha affermato il ministro dell’agricoltura Luca Zaia inaugurando il XXI Sana a Bologna. – Basti pensare che nei primi sei mesi dell’anno le vendite bio nella grande distribuzione hanno raggiunto i 350 milioni, con una crescita in volume dell’ 8,5%».
Le variazioni delle vendite non risultano omogenee nelle varie categorie di prodotti …
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Autore: Alessandro Maresca
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